Dieta zone – dieta na odchudzanie

Coraz większe zainteresowanie zdobywa w naszym kraju Dieta Zone. Swą popularność zyskała najpierw w Stanach Zjednoczonych gdzie jest uznawana za jedną z najskuteczniejszych form odchudzania. Głównie chodzi w niej o to, aby utrzymać poziom insuliny w naszym organizmie na odpowiednim stężeniu. Ma działanie nie tylko odchudzające, ale także lecznicze. Powszechnie wiadomo, że stworzył ją dietetyk dr Barry Spears. W jego twierdzeniu – to co jemy, jest dla naszego organizmu lekarstwem na wiele schorzeń. Idealna sytuacja następuje według jej założeń, gdy utrzymujemy poziom insuliny w idealnej równowadze. Zbyt wysoki poziom insuliny prowadzi do zagrożenia w postaci nadwagi oraz ma negatywny wpływ na nasze zdrowie. Jak to wygląda w praktyce?

Spis treści

• Zasady diety Zone
• Produkty w diecie Zone
• Efekty stosowania diety
• Dla kogo jest dieta zone?
• Dieta Zone – jadłospis

Zasady diety Zone

Najważniejsze tutaj są zasady bezpiecznej diety. Nie można spożywać alkoholu czy innych używek. Musimy pamiętać o wszystkich zasadach zdrowej diety. Ważne jest również, to by zachować równowagę w spożywanie ilości węglowodanów, tłuszczy i białka do dawki insuliny. Właśnie stąd wzięła się jej nazwa, czyli dieta strefowa. Zone z angielskiego to strefa i równowaga, która w tej diecie jest najważniejsza. Gdy na niej jesteśmy nie możemy spożywać dziennie więcej niż 1800 kcal. Jej twórca twierdzi, że jest to odpowiednia ilość dla każdego z nas. Powinniśmy pamiętać o dostarczaniu najważniejszych składników odżywczych do naszego organizmu w idealnych proporcjach. Wtedy możemy mówić o równowadze w diecie. Istotne są także godziny naszych posiłków. Jeśli chodzi o śniadanie to nie może być spożywane później niż godzinę po obudzeniu. Konieczne jest zachowanie odpowiednich odstępów pomiędzy posiłkami. Nie powinny być one częstsze niż co godzinę i nie powinny mieć między sobą przerwy dłuższej niż pięć godzin. Z kolei kolacja nie może być jedzona później niż dwie godziny przed snem. Stosując się do tych wskazówek nasz organizm będzie lepiej pracował co przełoży się na nasze samopoczucie. Istotne jest to, aby w ciągu dnia nie jeść więcej niż pięć posiłków, ale też nie mniej niż cztery.

Czytaj też: Dieta doktor Ewy Dąbrowskiej na odchudzanie >>

Produkty w diecie Zone

Są to przede wszystkim:

• Białka: twaróg chudy, serek wiejski typu light, białko jajek, ryby morskie i owoce morza, łosoś, pstrąg, wędliny sojowe i drobiowe, tofu. Rzadziej jajka, serek typu feta, ser żółty, wieprzowina, wołowina, cielęcina, czasem jogurty (typu light), kefiry.
• Tłuszcze: oliwa, oleje, masło, orzechy, awokado. Rzadziej majonez (light), śmietana, serki kremowe, topione, pleśniowe.
• Węglowodany: zielone warzywa (np. cukinia, brokuły), warzywa strączkowe (fasolka szparagowa, fasola biała i czerwona), sałata, cebula, ogórek, papryka, pomidor, szpinak, soczewica, pieczarki owoce: przede wszystkim jagodowe oraz kiwi, cytrusy, śliwki, truskawki i czereśnie. Rzadziej pieczywo jasne, razowe, chrupkie, kukurydza, groszek, ziemniaki, marchew, banan, ananas.

Efekty stosowania diety

Według twórcy w pierwszych dwóch tygodniach możemy schudnąć nawet 3 kg. Jeśli chodzi o dalszy czas to po każdych czterech tygodniach jest możliwe zrzucenie wagi o 1-2 kg. Ponadto mamy lepsze samopoczucie i jesteśmy bardziej zdrowi. Sama dieta jest bezpieczna i co najważniejsze nie powoduje efektu jo-jo. Wiele osób wypowiada się bardzo pozytywnie na temat samej diety jak i jej działania. Jest ona dla nas w pełni bezpieczna, ale warto pamiętać o tym, że nie można stosować jej zbyt długo. Zawsze, gdy zamierzamy na nią przejść powinniśmy skonsultować to z lekarzem. To właśnie do niego należy ostateczna decyzja czy możemy stosować taką dietę przez dłużej niż 3 miesiące. Dodajmy, że nie ma wielu dowodów na to, że dieta ta działa aż tak bardzo pozytywnie. Nie ma także zbyt wielu osób, które po niej schudły. Osoby, które się na nią zdecydowały mówią, że nie powoduje efektu jo-jo. Na początku chudnie się 2 -3 kg, a po 2 tygodniach stosowania 1 – 3 kg miesięcznie. Dr Barry Spears wśród jej zalet wymienia hamowanie głodu, zwiększenie energii i poprawę pracy mózgu. Co ważne z powodzeniem mogą stosować ją osoby, które chorują na cukrzycę typu II. Można się w taki sposób odżywiać nawet przez cały rok. Warto pamiętać, że bardzo mocno zmienia ona nasze przyzwyczajenia żywieniowe, dlatego niezbędna jest konsultacja z lekarzem. Raczej nie mamy co liczyć na spektakularne efekty. Skuteczność tego typu diet nie jest jeszcze zbadana. Jednymi z dowodów na jej działanie mogą być figury Demi Moore czy Jennifer Aniston, które są fankami tej diety.

Dla kogo jest dieta zone?

Jest tak naprawdę dla wszystkich, jednak osoby, które mają problemy z nerkami raczej nie powinny jej stosować. Tak jak wcześniej było wspomniane zawsze najlepiej jest skonsultować to z lekarzem.

Czytaj też: Dieta kopenhaska na odchudzanie >>

Dieta Zone – jadłospis

Przykładowy jadłospis diety zone przedstawia się w sposób następujący:

1 dzień

• Śniadanie – 2 tosty pełnoziarniste obtoczone w jajku i zapiekane. Do tostów należy dodać 3 łyżeczki masła, 1/2 łyżeczki miody i plaster białego sera.
• II śniadanie – 3 wafle ryżowe typu Sonko posmarowane pastą z awokado i wędzoną polędwicą.
• Obiad – Łosoś skropiony sokiem z cytryny, podawany ze szpinakiem i oliwą z oliwek + sałatka z orzechów i pomidorka.
• Przekąska – Tofu z papryką, oliwą z oliwek i sałatą.
• Kolacja – Owocowy serek 1/2 oraz pół opakowania serka wiejskiego light z orzechami.

2. dzień

• Śniadanie – 2 Parówki z indyka z jajkiem i kromką chleba razowego z masłem.
• II śniadanie – Serek biały z chudą wędliną + owoc.
• Obiad – kotlet schabowy połączony z sałatką warzywną z zielonej papryki, czerwonej papryki, ogórka, pomidorów.
• Przekąska – Tuńczyk z puszki w sosie własnym (pół puszki) + 2 wafle ryżowe z pomidorem.
• Kolacja – Twaróg z kiełkami rzodkiewki i orzechami.

3. dzień

• Śniadanie – Jajecznica na szynce z przyprawami + kromka ciemnego pieczywa z masłem.
• II śniadanie – Pół kajzerki z serem feta i majonezem oraz kiełkami.
• Obiad – Ryba pieczona z fasolą, ziemniakami i oliwą z oliwek.
• Przekąska – Sałatka drobiowa z piersi z indyka, pomidorem, oliwą z oliwek i prażonymi rodzynkami.
• Kolacja – Pomidory z twarogiem, bazylią i oliwą z oliwek.

✓ Zweryfikowany

Monika Wieckowska

Licencjonowany dietetyk, ukończony kierunek na Gdańskim Uniwersytecie Medycznym, aktualnie kontynuuje naukę na studiach magisterskich. Trener personalny.
Zainteresowania: Dietetyka i odchudzanie.